Socker och sötningsmedel
För 150 år sedan var det många i Sverige som knappt smakat socker – annat än olika sockerarter som finns naturligt i allt från jordgubbar och komjölk till potatis. Idag är en stor del av sockret vi äter tillsatt i maten och det finns över 50 namn på olika sorters tillsatt socker. Men vad är egentligen …