En bra start på dagen med en proteinrik frukost
En proteinrik frukost ger dig energi och en mättnadskänsla som varar långt in på dagen. Protein brukar kallas för kroppens byggstenar och hjälper bland annat till med att bygga upp celler och att bilda enzymer och hormoner.
Proteiner består av aminosyror. Det finns cirka 20 stycken aminosyror som i olika kombinationer bildar olika proteiner. Nio av proteinets tjugo aminosyror är essentiella – vilket innebär att vi måste få i oss detta regelbundet via mat eftersom kroppen inte själv kan producera dem.
Ofta kommer proteinet i frukosten från mejeriprodukter, ägg och eventuellt köttpålägg. Men det finns även andra goda sätt att få in mer protein i din frukost. Baljväxter, linser, nötter och fröer är några exempel på proteinrika ingredienser som gör frukosten ännu mer energirik och mättande. Här nedan går vi kort och gott igenom olika alternativ på hur du enkelt kan tillföra mer protein i frukosten.
Tips för att addera mer protein i frukosten
- Byt ut vanliga mejeriprodukter mot proteinrika alternativ – välj grekisk yoghurt, kvarg eller skyr som innehåller mer protein per portion än vanlig yoghurt.
- Toppa med ägg – kokt, pocherat eller stekt. Ägg är en komplett proteinkälla och mättar länge.
- Strö över nötter och fröer – mandlar, solroskärnor, pumpafrön och chiafrön ger både protein, fibrer och nyttiga fetter.
- Testa våra proteinrika recept – som denna havregrynsgröt med keso eller denna overnight oats med extra protein, perfekta för en snabb och mättande frukost.
- Boost med proteinpulver – perfekt i smoothie eller gröt om du vill ha ett extra snabbt proteintillskott.
- Välj pålägg med högt proteininnehåll – exempelvis kalkon, hummus eller keso.
Genom att kombinera flera av dessa tips kan du enkelt få ihop en frukost som innehåller 20–30 gram protein – en bra mängd för att hålla dig mätt fram till lunch.
Lägg till protein från nötter och fröer i frukosten
Nötter och fröer är inte bara gott, de kan dessutom bidra med en hel del protein i frukosttallriken. Faktum är att nötter och framförallt jordnötter (som egentligen är en baljväxt) är bland de proteintätaste livsmedlen som finns. I Nötsmörsbakad Soft Müsli hittar du nyttiga nötter och frön som mandel, solroskärnor och hasselnötter. Och precis som namnet indikerar så innehåller müslin även nötsmör, som inte bara är supergott utan även det fullproppat med nyttiga näringsämnen – däribland protein. Det gör den till ett perfekt tillskott för en proteinrik frukost. Nötsmöret i vår Soft nötsmörsmüsli består uteslutande av nötter som har mixats till en slät konsistens. Näringsämnena är kvar och nötsmöret är därmed precis lika nyttigt som motsvarande mängd nötter. Här har du en god och proteinrik frukostingrediens, som du kan strö över yoghurten eller på gröten – för att få en mer energirik och mättande frukost. Även vår granola innehåller proteinrika nyttigheter som nötter och frön – ett annat gott alternativ till frukosten.
Nötsmörsbakad Soft Müsli Hasselnötter, Mandel & Dadlar
Nötsmörsbakad Soft Müsli är gjord av havreflingor som bakats mjuka i ett krämigt, proteinrikt nötsmör på 100% nötter. Därefter har vi tillsatt ugnsrostade frön och en generös mängd nötter och bär fullproppade med nyttigheter. En fantastisk smaksensation! Just Paulúns Nötsmörsbakade Soft Müsli Hasselnötssmör, Mandel och Dadlar är en variant för den som vill ha mycket nötter och fröer – och samtidigt vill ha en proteinrik frukost som mättar.
Det finns helt enkelt mängder av möjligheter för hur du kan få i dig mer protein i frukosten. Det viktiga är att du hittar en proteinkälla som faller dig i smaken och som mättar tillräckligt för dina behov.
Vill du få mer frukostinspiration? Läs gärna vår artikel om träningsfrukost, där hittar du andra viktiga tips att ta med i frukostplaneringen när du tränar hårt.
