”Havregröt” eller ”havregrynsgröt”? Kärt barn har många namn, men oavsett vad du väljer att kalla den så finns det många anledningar att älska havregröt.
Varför är det bra att äta havregröt? Jo, havregröt är nyttigt. En potentiell hälsofördel med just havre är att den innehåller en vattenlöslig fiber – betaglukan – som kan hjälpa till att hålla både kolesterol och blodsocker på en bra nivå. Läs mer om havre och dess innehåll av fiber och prebiotika här.
För att göra havregryn så pressar man hela havrekärnor. Därför är havregryn 100% fullkorn och innehåller flera typer av fiber. Förutom fiber så innehåller havregryn även vitaminer, mineraler och protein.
Havregröt kan varieras med väldigt många olika tillbehör. Några vanliga, och lite mer traditionella tillbehör är lingonsylt, äppelmos eller strösocker och kanel. Vi på Paulúns förespråkar att minska mängden tillsatt socker i kosten, du kan läsa om varför här. Några goda exempel på tillbehör utan tillsatt socker, som förhöjer smaken på din gröt kan vara:
- Färsk frukt, t.ex. äpple, päron, banan,
- Torkad frukt t.ex. dadlar, russin, aprikoser
- Bär, t.ex. blåbär, hallon, jordgubbar, björnbär, lingon, vinbär
- Frön och kärnor, t.ex. chiafrön och solroskärnor
- Nötter, t.ex. hasselnötter, mandel, valnötter
- Kryddor, t.ex. kanel, kardemumma, saffran
- Nötsmör, t.ex. jordnötssmör, mandelsmör
- Mejeriprodukter såsom keso och mjölk, eller växtbaserade alternativ
Att havregröt kan varieras så mycket gör att den kan ätas till frukost, mellanmål, lunch eller middag.
Denna artikel är faktagranskad av Paulúns Hälsoråd
