Tunisisk morotsdipp med harissa kyckling
Ugnstekt kycklingfilé smaksatt med skön hetta från harissa, tillsammans med en kryddig morotsdipp och Paulúns supermix – Ett gott och nyttigt recept!
Ingredienser
Tunisisk morotsdipp
- Morötter
- rapsolja
- vitlök
- spiskummin
- gurkmeja
- havssalt
- chili
- matlagningsyoghurt
Harissa kyckling
- Kycklingfilé
- olja
- citronjuice
- soja
- harissa
Recept
Rosta kokta morotsslantar i ugnen med rapsolja, pressad vitlök, spiskummin, gurkmeja, havssalt och chili tills de fått lite rostad yta.
Mixa dem när de svalnat lite och blanda ner matlagningsyoghurt till önskad konsistens. Smaka av med kryddorna.
Ugnstek kyckling med en blandning av olja, citronjuice, soja och harissa efter tycker och smak.
Servera med nykokt Paulúns Supermix.
