Tunisisk morotsdipp med harissa kyckling

Vårt recept på tunisisk morotsdipp med kyckling

Ingredienser

  • Paulúns Supermix

Tunisisk morotsdipp

  • Morötter
  • rapsolja
  • vitlök
  • spiskummin
  • gurkmeja
  • havssalt
  • chili
  • matlagningsyoghurt

Harissa kyckling

  • Kycklingfilé
  • olja
  • citronjuice
  • soja
  • harissa

Recept

Rosta kokta morotsslantar i ugnen med rapsolja, pressad vitlök, spiskummin, gurkmeja, havssalt och chili tills de fått lite rostad yta.

Mixa dem när de svalnat lite och blanda ner matlagningsyoghurt till önskad konsistens. Smaka av med kryddorna.

Ugnstek kyckling med en blandning av olja, citronjuice, soja och harissa efter tycker och smak.

Servera med nykokt Supermix.