Sparrisbroccoli med gremolatalax

Sparrisbroccoli med gremolatalax

Ingredienser

  • Paulúns supermix
  • 2 ekologiska citroner
  • 1 kruka persilja
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 4 laxfiléer
  • sparrisbroccoli
  • halverade körsbärstomater
  • lök
  • havssalt och svartpeppar

Recept

Riv skalet och pressa ur juicen från två ekologiska citroner. Blanda med en kruka persilja som är finhackad tillsammans med tre pressade vitlöksklyftor, två msk olivolja och havssalt och svartpeppar.

Pensla fyra laxfiléer och ugnsstek dem.

Gör en sallad av nykokt sparrisbroccoli, halverade körsbärstomater, finhackad lök, havssalt och nymalen svartpeppar.

Servera till nykokt Supermix.