Havre– & blåbärsgröt
Starta dagen på bästa sätt med en härligt färgrik och god blåbärsgröt! Förbered kvällen innan och sätt i kylen över natten, så är allt du behöver göra att toppa med fruktsallad morgonen efter.
Portioner
1
Ingredienser
Gröten (dagen innan)
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten
- ½ dl blåbär (färska eller frysta)
Fruktsallad
- 1 apelsin
- 1 kiwi
- ½ dl blåbär- och hallonmix från frysen
- 1 msk riven kokos
Recept
På kvällen innan: Blanda havregryn med vatten och blåbär i en skål. Dra över plastfolie och ställ i kylen över natten.
På morgonen: Skär apelsin och kiwi i bitar. Lägg upp gröten på en tallrik och toppa med frukt, bär och riven kokos.
Detta recept är taget ur Fredrik Paulúns bok Mätt och smal, utgiven på Fitnessförlaget 2015.
