Starta dagen på bästa sätt med en “half and half” – hälften chiapudding och hälften hallonyoghurt, toppad med blåbär och linsflingor.
Rör ihop chiafrön och mandelmjölk. Låt svälla i ca 10 minuter.
Mosa hallonen med en gaffel och rör sedan ihop med yoghurt och vaniljpulver.
Kärna ur dadlarna och lägg i en mixer. Häll på vatten och mixa slätt. Blanda sedan ner de tinade blåbären.
Lägg upp chiapuddingen i halva skålen och hallonyoghurten i andra halvan. Toppa med blåbärsröran, Paulúns linsflingor och eventuellt lite färska bär.