Energibollar
Ingredienser
- 1 dl sötmandel
- 1 dl russin
- ½ dl gojibär
- ½ dl pumpafrön
- 2-3 msk vatten
- 2 msk siktad kakao, gärna råkakao
Recept
Mixa mandel, russin, gojibär och pumpafrön tillsammans med vatten till en slät massa i en mixer.
Rulla små bollar av massan och rulla dem sedan i kakaon.
Ställ bollarna i kylen för att stelna. Förvara dem under lock i kylen.
Detta recept är taget ur Fredrik Paulúns bok Paulúns fastfood, utgiven på Fitnessförlaget 2014.
