Bananpannkaka med Granola och Hasselnötssmör
En nyttig bananpannkaka som serveras med vaniljkvarg, Paulúns Granola med Hasselnötssmör, Kanel & Kardemumma, hampafrö, äpple, kanel och granatäpple
Portioner
1
Ingredienser
Bananpannkaka
- 1 banan
- 1 ägg
- 1 msk hampafrön eller sesamfrön
- kokos- eller rapsolja till stekning
Vaniljkvarg
- 1 1/2 dl kvarg
- 2 krm vaniljpulver
Topping
- 1/2 äpple, klyftor
- 2 msk granatäppelkärnor
- 1 msk hasselnötssmör
- 1 tsk hampafrön eller sesamfrön
- 1 dl Nötsmörsbakad Granola Hasselnötssmör, Kanel & Kardemumma
- mynta
Recept
Mosa bananen och blanda med ägget.
Lägg i smeten i tre klickar i en stekpanna med olja. Strö över fröna och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Lägg upp dem på en tallrik, servera med äppelklyftor, granatäpple, hasselnötssmör, hampafrön, egengjord vaniljkvarg och Paulúns Granola med Hasselnötssmör, Kanel & Kardemumma. Garnera med mynta.
