Paulúns recept

Superpasta Tagliatelle med tomatsås

Tagliatelle Superpasta serveringsförslag

Ingredienser

4 portioner

Ingredienser:
4 msk olivolja
2 normalstora gula lökar
2 vitlöksklyftor
4 msk tomatpuré
800 g krossade tomater
1-2 msk grönsaksbuljongpulver av god kvalitet (mängd beror på buljongens smakstyrka, prova dig fram!)
½ dl strimlad färsk basilika
Salt
Svartpeppar
Valfritt: 400 g valfri färs

Att servera till:
1 påse Superpasta Tagliatelle

Gör så här

  1. Finhacka lök och vitlök. Fräs detta i oljan i en kastrull tills löken är blank.
  2. Tillsätt tomatpurén och fräs i någon minut.
  3. Tillsätt sedan krossade tomater och grönsaksbuljong, låt sjuda i ca 30 minuter utan lock. Rör om då och då.
  4. Vänd ner basilikan och smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar.
  5. Serveras som den är eller som en bolognese med vegofärs eller köttfärs. Fräs isåfall ca 400 g valfri färs tillsammans med lök och vitlök.

Dela