Paulúns recept

Sötpotatispasta med grönkål och ädelost

Sötpotatispasta med grönkål och ädelost

Gör en ljuvligt god sötpotatispasta med grönkål och ädelost. 

Ingredienser

1 förp Paulúns Superpasta Tagliatelle med sötpotatis
250 g broccoli
200 g grönkål (eller svartkål)
2 dl matlagningsgrädde
150 g ädelost
Citron, saften
Salt
peppar
1 dl rostade pumpakärnor

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
2. Koka broccolin i samma kastrull som pastan eller i en separat.
3. Skölj kålen och dra bladen från stjälkarna. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs kålen. Slå över grädden när kålen sjunkit ihop och fått lite yta. Smula över ädelosten och låt smälta in. Smaka av med lite citronsaft, salt och peppar innan servering.
4. Häll av pastan och broccolin och servera med den stuvade kålen. Toppa med rostade pumpakärnor

Dela