Paulúns recept

Paulúns Supergreens Rödbetssoppa med färskostcreme

Paulúns supergreens rödbetssoppa med färskostcreme

Ingredienser

(1 portion)

1 burk Paulúns Supergreens Rödbetssoppa
0,5-1 dl färskost
0,5-1 msk citronzest
0,5-1 msk smörgåskrasse
0,5-1 msk bladpersilja
1 nypa flingsalt
1 nypa svartpeppar
1-2 msk pumpakärnor (om du vill: rosta dem på låg värme i en stekpanna)

Gör så här

  1. Vispa färskosten mjuk.
  2. Zesta citronskalet.
  3. Klipp eller finhacka smörgåskrassen.
  4. Hacka färsk bladpersilja.
  5. Blanda och smaka av med flingsalt och svartpeppar
  6. Häll upp den värmda soppan i en skål och toppa med färskostcremén.
  7. Strössla pumpakärnor över som topping.

Dela