Paulúns recept

Paulúns Supergreens Pumpasoppa med äppelsalsa

Paulúns Supergreens Pumpasoppa med äppelsalsa

Ingredienser

1 burk Paulúns Supergreens Pumpasoppa
0,5 granny smith äpple
0,5-1 msk gräslök
0,5-1 cm färsk ingefära
En skvätt olivolja
1 nypa flingsalt
1 nypa svartpeppar
1-2 msk pumpakärnor (om du vill: rosta dem på låg värme i en stekpanna)

Gör så här

  1. Tärna äpplet i ca 1x1 cm stora kuber.
  2. Finhacka gräslöken.
  3. Finhacka färsk ingefära.
  4. Blanda ihop och smaka av med en skvätt olivolja, flingsalt och svartpeppar.
  5. Häll upp den värmda soppan i en skål och toppa med äppelsalsan.
  6. Strössla med pumpakärnor.

Dela